又認為現今已經吃不到昔日的口味
可能是相距再吃的時間不是太多年
我不覺得這碗跟多年前那碗有啥大分別
就是這間位於街市中的一間豆品店,
從小就很喜歡在這檔裡一邊吃豆腐花及煎豆腐;
一邊看著店員賣一板板的豆腐
豆腐花的豆味很香濃, 而且很很很滑,
一般工場生產的跟這個沒法比!
碗中的糖水不太甜, 嗜甜者可加適量黃糖
這家的水準很穩定, 大概已經是傳了下一代
(小時的員工是老一輩, 現在的是盛年人)
口味卻沒有絲毫改變,
也是滑滑的咕嚕咕嚕在喉嚨滑下吞沒的感覺......
一再回味呢!
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